Photo en Choeur

Forum de photographie numérique, prises de vues, développement, cours collectifs, créations, diaporamas
 
AccueilGalerieFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Aidez-moi...

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Piment
Membre actif
Membre actif


Nombre de messages : 2270
Age : 26
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 23/09/2008

MessageSujet: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 20:27

Aidez-moi, je n'y connais rien en gastronomie, qu'est-ce que c'est?

Revenir en haut Aller en bas
jipe
Modérateur
Modérateur
avatar

Nombre de messages : 6885
Age : 27
Localisation : chez lui en Alsace
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 20:33

Changala

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.unmiroirpour3visages.com./
Piment
Membre actif
Membre actif


Nombre de messages : 2270
Age : 26
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 23/09/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 20:52

jipe a écrit:
Changala
Non tu as perdu!
Revenir en haut Aller en bas
jipe
Modérateur
Modérateur
avatar

Nombre de messages : 6885
Age : 27
Localisation : chez lui en Alsace
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 21:45

beignets

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.unmiroirpour3visages.com./
Piment
Membre actif
Membre actif


Nombre de messages : 2270
Age : 26
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 23/09/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 21:51

Oui, c'est un genre de beignets, mais comment s'appellent-ils?
Revenir en haut Aller en bas
jipe
Modérateur
Modérateur
avatar

Nombre de messages : 6885
Age : 27
Localisation : chez lui en Alsace
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 22:06

Faesanachtkirla

ou Schwarwa

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.unmiroirpour3visages.com./
francoise sologne
Membre actif
Membre actif
avatar

Nombre de messages : 4177
Age : 62
Localisation : en vadrouille
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 22:23

eh les garçons z'êtes fous !!!!!

les noms sont différents selon les régions, eh bien moi je ne vous donnerais pas le nom je les mange

NA

mataffans
bugnes
changala quoique !
pets de nonne
il y en a plein d'autres,
en fait ce sont des beignets de carnaval

Razz
Revenir en haut Aller en bas
Piment
Membre actif
Membre actif


Nombre de messages : 2270
Age : 26
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 23/09/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 22:49

Bien joué, Françoise, là on reconnaît la spécialiste, ce sont des "pets de nonne" que Michèle a faits pour la première fois! study
Revenir en haut Aller en bas
francoise sologne
Membre actif
Membre actif
avatar

Nombre de messages : 4177
Age : 62
Localisation : en vadrouille
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 23:13

bravo à Michèle ils sont très beaux bravo
et devaient être très bons elle n'en a pas fait beaucoup

n'empêche que je voudrais bien la recette des changala

Bon ok on est sur un forum photo, mais dans le post MIAM MIAM

car je pense qu'il n'y a pas beaucoup de différence avec les autres, mais j'aimerais en être certaine

à v'tre bon coeur
Revenir en haut Aller en bas
Piment
Membre actif
Membre actif


Nombre de messages : 2270
Age : 26
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 23/09/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 23:39

Ne t'inquiète pas, nous avions trois plats comme ça et il n'en reste plus qu'un, vive la ligne!
Comme il n'y a pas encore de post "miam miam", je demande l'autorisation exceptionnelle aux chefs de mettre la recette des "Schankalas", à la demande générale de Françoise lol!

Schankalas
Ingrédients :

- 400 g de farine
- 200 g de sucre
- 125 g d'amandes moulues
- 4 œufs
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de kirsch
- 1 citron
- Huile à friture

Préparation :

Mélanger le sucre et les œufs et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les autres ingrédients et le zeste du citron.
Laisser reposer la pâte au moins une heure.
Rouler des morceaux de pâte en forme de petites saucisses.
Faire une légère fente dans la longueur avec une lame de couteau.
(Préparer toutes les "cuissettes" avant de les frire)
Faire cuire dans l'huile à friture jusqu'à ce que les schankalas soient bien dorées.
Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace après refroidissement.


Bon appétit, Michèle.


Dernière édition par Piment le Lun 2 Fév - 23:52, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
jipe
Modérateur
Modérateur
avatar

Nombre de messages : 6885
Age : 27
Localisation : chez lui en Alsace
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Lun 2 Fév - 23:46

ça va péter dans la famille

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.unmiroirpour3visages.com./
francoise sologne
Membre actif
Membre actif
avatar

Nombre de messages : 4177
Age : 62
Localisation : en vadrouille
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Mar 3 Fév - 18:52

merci pour la recette bisous
en voilà


(bon je ne les ai pas fait, ce sont ceux du marché de noël, z'étaient très bons)

au fait pour ma culture générale, on dit:

changala ou schankala parce que ça change tout Laughing
Revenir en haut Aller en bas
Piment
Membre actif
Membre actif


Nombre de messages : 2270
Age : 26
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 23/09/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Mar 3 Fév - 19:51

Magnifiques ces Schankala, il n'y a pas qu'en Alsace qu'on sait les faire!

Petit cours d'alsacien:

- "Changala" est le diminutif de Jean, petit Jean
- "Schankala" est le diminutif de l'allemand "Schenkel" qui signifie "cuisse", "Schenkele" ou "Schankala" (à Mulhouse) signifie "petite cuisse" ou "cuissette" (traduction française).

A Mulhouse et dans sa région on prononce "Schankala" ( le "a" se prononce comme le "a" français).
Bon appétit et bonne soif fete2
Revenir en haut Aller en bas
francoise sologne
Membre actif
Membre actif
avatar

Nombre de messages : 4177
Age : 62
Localisation : en vadrouille
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Mar 3 Fév - 20:00

merci pour ce cours Laughing
il est effectivement plus logique de manger une cuissette qu'un p'tit Jean Exclamation

tu donneras des cours à Jipé car il m'a "enduit" d'erreur, roulée dans la farine en me disant que c'était des changalas Rolling Eyes
Revenir en haut Aller en bas
jipe
Modérateur
Modérateur
avatar

Nombre de messages : 6885
Age : 27
Localisation : chez lui en Alsace
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Mar 3 Fév - 20:46

C'est des changalas sauf erreur orthographique

car on écrit Schangala

"Schankala" selon prononciation mulhousienne de g deveint un K

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.unmiroirpour3visages.com./
francoise sologne
Membre actif
Membre actif
avatar

Nombre de messages : 4177
Age : 62
Localisation : en vadrouille
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: Aidez-moi...   Mar 3 Fév - 21:09

scratch scratch scratch affraid
comme l'indique le titre de ce post Laughing

schangala ou schankala je sors manifester pour la libération du pet de nonne lol!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Aidez-moi...   

Revenir en haut Aller en bas
 
Aidez-moi...
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Aidez moi a gagner une tablette graphique
» MON DIEU AIDEZ MOI J’AI PEUR
» [JEU] SPACE BUNNIES : Aidez les lapins de l'espace [Gratuit]
» Flyer publicitaire : aidez le forum à grandir !
» aidez-moi à retrouver ce livre de conte

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Photo en Choeur :: Vitrine :: Eléments non humains :: Gastronomie-
Sauter vers: